東京で中華を食らう

東京で中華を食べたりするブログ

2024-01-01から1年間の記事一覧

阿生中国探店⑲ 初の寧波!蟹10匹分の蟹黃麺(カニ味噌混ぜそば)に大満足!

こんにちは、阿生です。端午節の連休に浙江省・寧波と上海に行ってきました。初めての寧波で食べた蟹黃麺(蟹味噌混ぜそば)の衝撃にいきなりやられました。 蟹江南 香港から寧波へはLCCの香港エクスプレスが出ているので金曜日の夜の便に乗って寧波入り。翌…

阿生中国探店⑱ 汕頭最後の晩餐は牛肉火鍋アゲインで食べまくる!

こんにちは、阿生です。1泊2日の潮州&汕頭旅行の2日目夜は再び牛肉火鍋のお店へ!初日のお昼に食べた店よりもローカルで美味しいよと言われ半信半疑で食べたらめちゃうまで昇天しました! お昼のお店はこちら。 chuka.tokyo 蔡溪记牛肉店 お昼ご飯にガチョウ…

阿生中国探店⑰ 汕頭で昼から豪華な生醃と鵝肉ランチを食らう!

こんにちは、阿生です。潮州&汕頭旅行2日目です。お昼は潮州名物でもある海鮮の醤油漬けである生醃やガチョウが食べられるお店に行ってきました。お昼から生醃をつまみに飲むビールが最高...。こちらの続きです。 chuka.tokyo chuka.tokyo 伟弟白粥鹅肉饭·…

阿生中国探店⑯ 汕頭の夜!潮州と四川のフュージョン料理に感動!

こんにちは阿生です。潮州&汕頭旅行の第2弾です。昼に牛肉火鍋を食べて、夜は潮州と四川のフュージョン料理が食べられるお店へ! 水煮汕川 お昼ご飯を食べてからは、広済橋周辺をぶらぶらしてホテルへチェックイン。あいにくの雨模様だったので観光は断念し…

阿生中国探店⑮ 念願の潮州旅行!昼から有名店で牛肉火鍋を食らう!

こんにちは、阿生です。6月に1泊2日で広東省は潮州と汕頭に行ってきました。牛肉火鍋をはじめとにかく食い倒れの旅に終始大興奮&大満足でした。 官塘兄弟牛肉火鍋店 香港に来てからちょうど8ヶ月、ずっと行ってみたかった潮州にようやく訪問。香港人の上司…

阿生台湾探店① 台北・新四海豆漿で朝ごはんを食らう!

こんにちは、阿生です。3月に1泊2日で台湾に行ってきた時のレポです。朝から鹹豆漿、飯糰、蛋餅を食べて至福なひと時でした。 新四海豆漿 場所は南京三民駅から徒歩で数分の場所。この日は近くにあるサウナに泊まっていたので朝からサウナに入って、ご飯を食…

阿生中国探店⑭ 広州で魚生(魚の刺身)を食らう!

こんにちは、阿生です。桂林旅行の帰り道、広州で寄り道して半日観光をして香港まで帰ってきました。広東省順徳あたりでよく食べられている刺身料理の魚生を食べてきました! 漁意如意 高速鉄道で広州南駅についてからタクシーに乗ってお店まで向かう。元々…

阿生中国探店⑬ 桂林名物!啤酒魚(魚のビール煮込み)を食らう!

こんにちは、阿生です。桂林シリーズ第2弾は夜ご飯に食べた啤酒魚(魚のビール煮込み)!これも留学中の桂林旅行で感動した料理の一つで、再び現地で食べることができて大感動。 金獎啤酒魚 場所は桂林市内の繁華街の中。昼に食べた田源米粉から徒歩で10分く…

阿生中国探店⑫ 桂林のローカル店で桂林米粉を食らう!

こんにちは、阿生です。春節終わりかけの週末に同僚たちと広西チワン族自治区・桂林に行ってきました。留学中に訪れて以来、実に7年ぶりの桂林、まずは桂林米粉からスタート! 田源米粉 香港から桂林までは高速鉄道で約3時間半。同じくらいの時間で行けると…

阿生中国探店⑪ 成都でトランジット!合間に四川火鍋を食らう!

こんにちは、阿生です。楽しかった武漢〜貴州〜雲南の旅行も終わりを迎え、香港に帰る日が。雲南の昆明空港から直接香港に帰ろうかと思ったのですが、四川省成都でトランジットする便がほぼ同じ値段でなおかつ半日滞在できる時間があったので成都で1泊して四…

阿生中国探店⑩ 普洱(プアール)ワ族のお店で食べたロバが美味かった!

こんにちは、阿生です。引き続き普洱シリーズです。これまでは一人旅であまりたくさん注文できなかったのですが、友人と合流してから食の選択肢が広がり、少数民族系のお店を攻めようということでワ族のお店へ。ロバ肉と発酵筍の炒め物がめちゃくちゃ美味し…

阿生中国探店⑨ 普洱(プアール)の小洒落たレストランで雲南料理を食らう!

こんにちは、阿生です。雲南編の続きです。この日も友人と一緒にお茶屋さん開拓。その前に腹ごしらえということで、ちょっとおしゃれな古民家で雲南料理を食べてきました。雲南に来てから何度も食べているミントを使った牛肉の炒め物が美味しかったです! 石…

阿生中国探店⑧ 普洱(プアール)でキノコたっぷり鍋を食らう!

こんにちは、阿生です。 2泊した西双版納に別れを告げて、高速鉄道で30分の場所にある普洱(プアール)へ。普洱茶で有名なあの普洱です。お茶の卸売市場で普洱茶やら紅茶を購入したり、雲南省で採れるコーヒーを買ったりしましたが、同じく雲南省名物の一つ…

阿生中国探店⑦ 西双版納(シーサンパンナ)で夜市からの屋台の串焼に大満足

こんにちは、阿生です。西双版納で訪れた細々した場所を紹介したいと思います。夜市のインパクトがすごかったので、西双版納に行く機会があればぜひ一度は訪れてみるべきかもしれないです。 こちらの続きです。 chuka.tokyo 星光夜市 西双版納には2つ大きな…

阿生中国探店⑥ 2日連続! 西双版納(シーサンパンナ)で牛肉米線を食らう!

こんにちは、阿生です。西双版納で食べた米線(ライスヌードル)が美味しくて、さらなる名店を探し、開拓をしてきました。朝9時から地元の人に混ざって食べる牛肉米線が体に染みました。 ↓前日に食べた米線! 阿生中国探店⑤ 西双版納(シーサンパンナ)で牛…

阿生中国探店⑤ 西双版納(シーサンパンナ)で牛肉米線を食らう!

こんにちは、阿生です。貴州から夜行列車と動車を乗り継いで約15時間、雲南省の西双版納(シーサンパンナ)にたどり着きました。タイ族が多く暮らす西双版納でこれまで食べたことがない美味しい料理に出会えたので紹介します。 伍号勐混牛撒撇米线 場所は西…

阿生澳門探店② マカオの海沿いのレストランでポルトガル料理を食らう!

こんにちは、阿生です。11月に日本から友人が香港に遊びに来て、一緒にマカオに行ったときのレポです。マカオ人の同僚に教えてもらった、ポルトガル料理レストランで昼からサングリアを飲んで最高でした。 フェルナンド レストラン レストランの場所はマカオ…

阿生中国探店④ 貴州人おすすめの店で酸湯魚を食らう!

こんにちは、阿生です。武漢からのトランジットを経て、貴州省は貴陽に到着。貴州の名物料理・酸湯魚を貴州人の友人たちと食べに行きました。白酒飲みながら食べる貴州料理は最高...。 老凱俚酸湯魚 「貴州へようこそ!」と貴州の空港の出口で声をかけてくれ…

阿生中国探店③ 武漢の人気朝ごはん店で熱干麺を食らう!

こんにちは、阿生です。2023年の年末から年始にかけて湖北省、貴州省、雲南省、四川省に行ってきました!久しぶりの長期旅行で色々なローカル料理を食べたので少しずつブログに書き残していきたいと思います。 武漢の朝ごはん店で熱干麺と焼売! 住んでいる…

阿生中国探店② 海口のローカル店で海南粉を食らう!

こんにちは、阿生です。前回の続きです。海南島2日目は朝から美味しい海南粉を食べてきました!滞在中、1度しか食べられなかったのが残念! 朝食に海南粉! 海口の朝。ホテルに朝ごはんが付いていたもののせっかく来たのだからローカル飯を食わなくては!と…