こんにちは、阿生です。雲南編の続きです。香格里拉初日の夜は雲南で食べたかったキノコ鍋！キノコ出汁が効いたスープが美味しくて幸せでした。
こちらの続きです。↓
菌語山房餐飲店
場所は香格里拉の古城から少し歩いたところ。古民家風の外観。門をくぐって2階席まであがる。
店員さんにメニューを見せてもらって、どれにしようか少し迷っていたら、「中国版食べログやホットペッパーの美団でキノコ鍋セットのクーポンを買うのがお得だよ」と言われたのでそれにすることに。追加で松茸を別トッピングで注文！
少し待っていると鍋とキノコが運ばれてきた！種類もわからないキノコがたくさん並んでいてテンションがあがる！
スープは鶏肉だけが入ったシンプルなやつ。
松茸は生のものが売り切れてしまい、冷凍版で我慢。
キノコを投入していく！15分くらいグツグツと煮込んでいざ、いただきます！！
食べても食べても減らない大量のキノコに大興奮。それぞれ食感や風味が違って楽しい。キノコの名前も教えて欲しかった。
シメは春雨を浸す。キノコの出汁がたっぷり出たスープを吸った春雨、なんたる幸せ！前回、雲南に来た時に食べて、また食べたいと思っていた鍋を再び食べられて大満足。膨れたお腹をさすりながら歩いて民宿まで戻ったのでした。
前に、普洱で食べたキノコ鍋も良かったけど、時期が少しずれていて冷凍のものばかりだったのでキノコ自体は今回のほうが美味しかったかもしれない。また食べに来たくなるやつでした。海底捞のキノコ鍋の素でも買ってお家で作ろうかしら。。
お店情報
場所はこちら。
店名：菌语山房餐饮店
住所：云南省迪庆藏族自治州香格里拉市独克宗古城金龙街157号
それでは再見～
