東京で中華を食らう

東京で中華を食べたりするブログ

ガチ中華

阿生中国探店⑮ 念願の潮州旅行!昼から有名店で牛肉火鍋を食らう!

こんにちは、阿生です。6月に1泊2日で広東省は潮州と汕頭に行ってきました。牛肉火鍋をはじめとにかく食い倒れの旅に終始大興奮&大満足でした。 官塘兄弟牛肉火鍋店 香港に来てからちょうど8ヶ月、ずっと行ってみたかった潮州にようやく訪問。香港人の上司…

阿生中国探店⑭ 広州で魚生(魚の刺身)を食らう!

こんにちは、阿生です。桂林旅行の帰り道、広州で寄り道して半日観光をして香港まで帰ってきました。広東省順徳あたりでよく食べられている刺身料理の魚生を食べてきました! 漁意如意 高速鉄道で広州南駅についてからタクシーに乗ってお店まで向かう。元々…

阿生中国探店⑬ 桂林名物!啤酒魚(魚のビール煮込み)を食らう!

こんにちは、阿生です。桂林シリーズ第2弾は夜ご飯に食べた啤酒魚(魚のビール煮込み)!これも留学中の桂林旅行で感動した料理の一つで、再び現地で食べることができて大感動。 金獎啤酒魚 場所は桂林市内の繁華街の中。昼に食べた田源米粉から徒歩で10分く…

阿生中国探店⑫ 桂林のローカル店で桂林米粉を食らう!

こんにちは、阿生です。春節終わりかけの週末に同僚たちと広西チワン族自治区・桂林に行ってきました。留学中に訪れて以来、実に7年ぶりの桂林、まずは桂林米粉からスタート! 田源米粉 香港から桂林までは高速鉄道で約3時間半。同じくらいの時間で行けると…

阿生中国探店⑩ 普洱(プアール)ワ族のお店で食べたロバが美味かった!

こんにちは、阿生です。引き続き普洱シリーズです。これまでは一人旅であまりたくさん注文できなかったのですが、友人と合流してから食の選択肢が広がり、少数民族系のお店を攻めようということでワ族のお店へ。ロバ肉と発酵筍の炒め物がめちゃくちゃ美味し…

阿生中国探店⑧ 普洱(プアール)でキノコたっぷり鍋を食らう!

こんにちは、阿生です。 2泊した西双版納に別れを告げて、高速鉄道で30分の場所にある普洱(プアール)へ。普洱茶で有名なあの普洱です。お茶の卸売市場で普洱茶やら紅茶を購入したり、雲南省で採れるコーヒーを買ったりしましたが、同じく雲南省名物の一つ…

阿生中国探店⑤ 西双版納(シーサンパンナ)で牛肉米線を食らう!

こんにちは、阿生です。貴州から夜行列車と動車を乗り継いで約15時間、雲南省の西双版納(シーサンパンナ)にたどり着きました。タイ族が多く暮らす西双版納でこれまで食べたことがない美味しい料理に出会えたので紹介します。 伍号勐混牛撒撇米线 場所は西…

上野・好上头柳州螺螄粉火鍋に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に最近オープンした螺螄粉火鍋が食べられるお店に行ってきました。思っていたよりも食べやすくて、ハマってしまう中国人の気持ちが分かったような気がしました。 好上头柳州螺螄粉火鍋 場所は上野御徒町駅から歩…

高田馬場・陕西面館で三合一麺を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に陝西省の麺が食べられる店が7月にオープンしたと聞き行ってきました。トマトと卵の炒めものとジャージャー(肉味噌)、角煮の3つがのった和え麺が美味しかったです。 陕西面館 場所は高田馬場駅から早稲田…

本郷三丁目・DOLANで手抓飯を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前から気になっていた本郷三丁目のウイグル料理のお店に行って来ました。ウイグルに行ったときに食べたような手抓飯(プロフ)が美味しかったです。 DOLAN 場所は本郷三丁目駅から徒歩3分くらい。東大の赤門に向かう…

豊洲・麻辣先生で麻婆豆腐を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。豊洲の四川料理屋 麻辣先生に行ってきました。2種類の麻婆豆腐や海鮮香鍋、花椒を使ったサワー、唐辛子漬けの紹興酒が美味しかったです! 麻辣先生 場所は地下鉄豊洲駅から徒歩数分でオフィスビルの2階に入っている。…

高田馬場に新オープン!正新鶏排・周黑鴨大夫人に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく中国のフライドチキン(雞排)が食べられる店がオープンしたというので行ってきました。中国の街中によくあるような雰囲気が良かったです。 正新鶏排&周黑鴨大夫人 場所は高田馬場駅から徒歩5分。早…

高田馬場に新オープン!炉火江湖で串焼きを食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく東北系の串焼きを出す店がオープンしたので行ってきました。羊肉串、牛肉串などの串焼きがビールによく合いました! 炉火江湖 場所は高田馬場駅から徒歩5分くらい。ミスドやサーティワンがある方面の…

池袋に新オープン!疆萊でウイグル料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくウイグル料理の店がオープンしたので行ってきました。シェフはウイグル人と回族の方が二人いて羊肉串や拌面(まぜ麺)が美味しかったです。これからメニューも増えていく予定で、7月10日に正式オー…

池袋に新オープン!石灰石焼鶏公で激辛鶏肉鍋を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。看板メニューの焼鶏公(激辛鶏肉鍋)はめちゃくちゃ辛くてボリューミー! 石灰石焼鶏公 場所は池袋東口から徒歩数分。ウイグル料理が食べられる新疆…

つくば・麻辣十食に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月末に友人とドライブがてら茨城県つくば市にある四川料理のお店 麻辣十食に行ってきました。麻辣鶏や香腸、萵筍(茎レタス)など、どの料理もめちゃくちゃ美味しくてわざわざつくばまで行く価値がありました! 麻辣…

栃木・北海農場でガチ中華農家楽体験!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。2022年の12月に東洋経済オンラインで栃木県に突如出現「中国式の農場」その驚きの全貌という記事を書きました。栃木県栃木市で農家を経営する中国人を取材した記事です。中国では田舎で農家におじゃまして採れたての野…

上野に新オープン!蓉城飯局で四川料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月に上野に新しくオープンした蓉城飯局という四川料理の店に行ってきました。東京の四川料理屋でもまだあまり食べられない兎の麻辣冷菜や豆花魚(白身と豆腐の激辛煮込み)などが美味しかったです! 蓉城飯局 場所は…

神楽坂・草原の料理 スヨリトで羊の丸焼きを食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。友人に誘われ神楽坂に最近オープンした草原の料理 スヨリトで羊の丸焼きを食べてきました!お肉はめちゃくちゃ柔らかくて、手掴みで食べる羊、最強でした。人を集めてまたやりたいですね。 草原の料理 スヨリト 場所…

NANATEA and TSUTSUMIで中華風ケーキをオーダーメイド!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。先日、友人たちと新大久保で中華を食べた時に、中国風なケーキをオーダーメイドし友人の誕生日を祝いました。めちゃくちゃ簡単なのだ頼み方をシェアします。 NANATEA & TSUTSUMI 場所は池袋の西口、立教大学沿いにあ…

上野に新オープン!蛙吃嗷で牛蛙火鍋を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に新しく蛙を使った火鍋の店がオープンしたようで友人たちと行ってきました。ぷりぷりの蛙に羊肉、海老団子などどれも美味しく満足度が高かったです。 蛙吃嗷 場所は上野御徒町駅から徒歩1分ほどのビル。レトロな…

上野に新オープン!九年食班3号店で中国式焼き肉を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に新しくオープンした九年食班という店に行ってきました。1980〜90年代の中国レトロな雰囲気な味わえるお店の中国式焼肉の店です。酸菜や唐辛子、ニンニクと一緒に焼いた肉がめちゃくちゃ美味しかったです。 九年…

新大久保・小魏鴨脖で1000べろ!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保で滷味や麻辣燙が食べられるお店 小魏鴨脖が移転して綺麗になってたので行ってきました。羊肉串や滷味と一緒に青島ビールを頼んで1000べろを楽しみました。 小魏鴨脖 場所は新大久保駅から徒歩20秒くらい。大…

新大久保・龍勝碳烤羊腿で烤羊腿を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保に新しく烤羊腿(羊肉の脚の丸焼き)が食べられる店がオープンしたと聞き行ってきました!羊肉は柔らかくて、他に頼んだ料理も美味しかったです。 龍勝碳烤羊腿 場所は新大久保駅から徒歩1分。元々蘭州牛肉麺…

西川口に新オープン!ボボクレイフィッシュでザリガニを食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。西川口に最近オープンしたザリガニ専門店に行ってきました。久しぶりに食べたザリガニは身もたっぷりでお酒にめちゃくちゃ合いました。 ボボクレイフィッシュ(啵啵龙虾) 場所は西川口駅西口から徒歩3分くらい。以前…

池袋に新オープン!湘聚 湖南菜館に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の北口に新たに湖南料理の店がオープンしたというので行ってきました。激辛米粉(ライスヌードル)、干し肉の炒め物、臭豆腐など池袋だとあまり食べられない料理ばかりでした! 湘聚・湖南菜館 場所は池袋北口か…

落合・幸和食堂で上海料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。東西線落合駅近くにあるお店でガチな上海料理が食べられると聞き行ってきました。糖醋排骨(スペアリブの甘酢炒め)や葱油拌麺(ネギ油混ぜそば)など美味しい上海料理ばかりで大満足でした! 幸和食堂 場所は東西線…

高田馬場に新オープン!孫二娘 毋米粥でお粥火鍋を食らう!

こんにちは、東京で中間を食べる人です。前回、上野にオープンした孫二娘 潮州牛肉火鍋のお店を紹介したところ、オーナーがブログを見てくださり、高田馬場に2月にオープンした孫二娘 毋米粥のお店に招待してくれたので行って来ました!潮州牛肉火鍋同様、牛…

西川口に新オープン!BONBON 音楽餐吧で烤魚を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前回のブログで書いた西川口の鑫 無敵やで中華を食べた後に、2次会でもう一軒お店に行った時のレポートです。 BONBON 音楽餐吧(ミュージック ダイニングバー) 場所は西川口の駅前から徒歩30秒くらいの好立地。鑫 無…

西川口・鑫 無敵やで激安中華飲み!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。ガチ中華集合エリアである西川口に久しぶりに行ってきました。およそ半年ぶりに西川口をぶらついてみると、閉店した店や、その場所に新しくオープンした店がいくつかありスピード感の早さを感じました。 鑫 無敵や 場…