こんにちは、東京で中華を食べる人です。7月から36kr.jpで連載しているコラム【中華ビジネス戦記】で火鍋の次に来るのは「麻辣燙」、中国超有名チェーンが日本に殴り込みとという記事を書きました。中国の有名麻辣燙チェーンの楊國福が都内で急速に店舗を増…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。8月上旬、池袋を歩いているときに中華朝ごはんの看板を新しく見かけました。こんなところに中華あったかなぁと思ったら、池袋にわりと古くからある楽楽屋が移転していたようです。（以前、麻辣香鍋を食べたときのレポ…

<普通の居酒屋になってしまってようです> こんにちは、東京で中華食べる人です。こないだアメ横を歩いていたら新しい中華のお店を見つけたので、サウナ帰りに肉まんをテイクアウトしてみました。肉まん4つとスープと前菜で700円！安い！ 京味居 場所は上野駅…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口を歩いていたら、新疆味道が移転しているのを見つけたのでランチを食べに行ってきました。大蒜がガツンと効いたウイグル風焼きそば、美味しかったです。店内も移転前に比べて広くなっていたので、これから…

こんにちは、埼玉で中華を食らう人です。久しぶりに西川口で中華を食べてきました。肉まん、ワンタン、豆乳、、、シンプルなのに中華朝ごはんはどうしてこんなに幸福度が高いのでしょうか。 https://twitter.com/iam_asheng/status/1425637235613863939 香楽…

こんにちは、東京で中華食べる人です。この間池袋で兎の丸焼きを食べてきました。骨が少し多いですが、鶏肉に似てあっさりしていて美味しかったです。ビールが飲めなかったのが非常に残念でした。 https://twitter.com/iam_asheng/status/140150930722550170…

こんにちは、東京で中華食べる人です。6月ですが新宿南口に新しくオープンした台湾料理のお店に行ってきました。久しぶりに食べた割包のバンズがふわっふわっでとても良きでした。 合作社 場所は新宿駅南口から徒歩2〜3分。以前、台湾のフルーツティーのドリ…