東京で中華を食らう

東京で中華を食べたりするブログ

阿生中国探店⑤ 西双版納(シーサンパンナ)で牛肉米線を食らう!

こんにちは、阿生です。貴州から夜行列車と動車を乗り継いで約15時間、雲南省の西双版納(シーサンパンナ)にたどり着きました。タイ族が多く暮らす西双版納でこれまで食べたことがない美味しい料理に出会えたので紹介します。 伍号勐混牛撒撇米线 場所は西…

阿生澳門探店② マカオの海沿いのレストランでポルトガル料理を食らう!

こんにちは、阿生です。11月に日本から友人が香港に遊びに来て、一緒にマカオに行ったときのレポです。マカオ人の同僚に教えてもらった、ポルトガル料理レストランで昼からサングリアを飲んで最高でした。 フェルナンド レストラン レストランの場所はマカオ…

阿生中国探店④ 貴州人おすすめの店で酸湯魚を食らう!

こんにちは、阿生です。武漢からのトランジットを経て、貴州省は貴陽に到着。貴州の名物料理・酸湯魚を貴州人の友人たちと食べに行きました。白酒飲みながら食べる貴州料理は最高...。 老凱俚酸湯魚 「貴州へようこそ!」と貴州の空港の出口で声をかけてくれ…

阿生中国探店③ 武漢の人気朝ごはん店で熱干麺を食らう!

こんにちは、阿生です。2023年の年末から年始にかけて湖北省、貴州省、雲南省、四川省に行ってきました!久しぶりの長期旅行で色々なローカル料理を食べたので少しずつブログに書き残していきたいと思います。 武漢の朝ごはん店で熱干麺と焼売! 住んでいる…

阿生中国探店② 海口のローカル店で海南粉を食らう!

こんにちは、阿生です。前回の続きです。海南島2日目は朝から美味しい海南粉を食べてきました!滞在中、1度しか食べられなかったのが残念! 朝食に海南粉! 海口の朝。ホテルに朝ごはんが付いていたもののせっかく来たのだからローカル飯を食わなくては!と…

阿生中国探店① 海大南門夜市で名物小吃を食らう!

こんにちは、阿生です。12月上旬に海南島・海口に行ってきました。中国大陸は現在、渡航にあたり、基本的にはビザが必要ですが、海南島に限っては日本やその他の国58カ国がビザなし渡航できるということで、今しかない!ということで行ってきました。 入国成…

阿生香港探店④ 漁村のある大澳で生姜ミルクプリンを食らう

こんにちは、阿生です。週末に香港の漁村に行ってきました。海上に建てられた高床の棚屋が残っているのどかな町並みをぶらぶらしてきました。ランタオ島の端にあるので少し交通が不便ですが日帰り旅行にちょうどよかったです。

阿生越南探店① ダナンで春巻きバインセオを頬張る!

こんにちは、阿生です。香港にきて2ヶ月あまり、少しずつ慣れてきたので週末にベトナム・ダナンに行ってきました。上海に留学していた6年前に訪れた時以来のダナン、ローカル料理を食らいまくり大満足な2泊3日の旅でした。 バインセオバーユン(Bánh Xèo Bà …

阿生香港探店③ 香港の新界で飲茶を食らう

こんにちは、阿生です。香港の田舎で飲茶してきました。セルフで点心を取るスタイル、日頃行く飲茶屋とはまた違っていて、良きでした。 瑞記茶樓 場所はMTRの荃灣駅から80番のミニバスに乗って15分くらい走ったところ。駅前から山道に入っていき、そこそこの…

阿生澳門探店① マカオの茶餐廳でポルトガル料理を食らう!

こんにちは、阿生です。日帰りでマカオに行ってきました。マカオに行くのは3回目。前回マカオに行ったのは2017年なので実に6年ぶり。前回は日帰りかつ半日コースだったのでかなりさくっと回ってしまったが、今回はほぼ丸1日遊べる日程なので出発前から心が躍…

阿生香港探店②(駒記海鮮大排档&陳茶館)

こんにちは、阿生です。先週末に香港人の友人と久しぶりに再会し、ご飯を食べてきました。4人で大排檔に行ってからデザートのお店をはしごする金曜日の夜、最高ですね。 駒記海鮮大排档 場所は銅鑼灣から少し歩いた小道を入ったところにある。

阿生香港探店①(鳳城酒家)

こんにちは、阿生です。香港にきて1週間が経ちました。仕事も始まり、今までとは違う環境にわくわくしながら日々過ごしています。が、楽しみはやはり食事!ということで週末や退勤後に食べ歩くのが引き続き楽しみの一つになりそうです。これまでは東京で新し…

上野・好上头柳州螺螄粉火鍋に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に最近オープンした螺螄粉火鍋が食べられるお店に行ってきました。思っていたよりも食べやすくて、ハマってしまう中国人の気持ちが分かったような気がしました。 好上头柳州螺螄粉火鍋 場所は上野御徒町駅から歩…

池袋に新オープン!煙火成都小灶で四川料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました!酸菜鴨と干鍋鶏雑が美味しかったです! 煙火成都小灶 場所は池袋北口から徒歩数分、北京式火鍋が食べられる東来順と同じビルの7階に新しくオープンしたばか…

高田馬場・陕西面館で三合一麺を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に陝西省の麺が食べられる店が7月にオープンしたと聞き行ってきました。トマトと卵の炒めものとジャージャー(肉味噌)、角煮の3つがのった和え麺が美味しかったです。 陕西面館 場所は高田馬場駅から早稲田…

本郷三丁目・DOLANで手抓飯を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前から気になっていた本郷三丁目のウイグル料理のお店に行って来ました。ウイグルに行ったときに食べたような手抓飯(プロフ)が美味しかったです。 DOLAN 場所は本郷三丁目駅から徒歩3分くらい。東大の赤門に向かう…

豊洲・麻辣先生で麻婆豆腐を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。豊洲の四川料理屋 麻辣先生に行ってきました。2種類の麻婆豆腐や海鮮香鍋、花椒を使ったサワー、唐辛子漬けの紹興酒が美味しかったです! 麻辣先生 場所は地下鉄豊洲駅から徒歩数分でオフィスビルの2階に入っている。…

高田馬場に新オープン!正新鶏排・周黑鴨大夫人に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく中国のフライドチキン(雞排)が食べられる店がオープンしたというので行ってきました。中国の街中によくあるような雰囲気が良かったです。 正新鶏排&周黑鴨大夫人 場所は高田馬場駅から徒歩5分。早…

高田馬場に新オープン!炉火江湖で串焼きを食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく東北系の串焼きを出す店がオープンしたので行ってきました。羊肉串、牛肉串などの串焼きがビールによく合いました! 炉火江湖 場所は高田馬場駅から徒歩5分くらい。ミスドやサーティワンがある方面の…

池袋に新オープン!疆萊でウイグル料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくウイグル料理の店がオープンしたので行ってきました。シェフはウイグル人と回族の方が二人いて羊肉串や拌面(まぜ麺)が美味しかったです。これからメニューも増えていく予定で、7月10日に正式オー…

池袋に新オープン!石灰石焼鶏公で激辛鶏肉鍋を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。看板メニューの焼鶏公(激辛鶏肉鍋)はめちゃくちゃ辛くてボリューミー! 石灰石焼鶏公 場所は池袋東口から徒歩数分。ウイグル料理が食べられる新疆…

つくば・麻辣十食に行ってきた!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月末に友人とドライブがてら茨城県つくば市にある四川料理のお店 麻辣十食に行ってきました。麻辣鶏や香腸、萵筍(茎レタス)など、どの料理もめちゃくちゃ美味しくてわざわざつくばまで行く価値がありました! 麻辣…

栃木・北海農場でガチ中華農家楽体験!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。2022年の12月に東洋経済オンラインで栃木県に突如出現「中国式の農場」その驚きの全貌という記事を書きました。栃木県栃木市で農家を経営する中国人を取材した記事です。中国では田舎で農家におじゃまして採れたての野…

上野に新オープン!蓉城飯局で四川料理を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月に上野に新しくオープンした蓉城飯局という四川料理の店に行ってきました。東京の四川料理屋でもまだあまり食べられない兎の麻辣冷菜や豆花魚(白身と豆腐の激辛煮込み)などが美味しかったです! 蓉城飯局 場所は…

神楽坂・草原の料理 スヨリトで羊の丸焼きを食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。友人に誘われ神楽坂に最近オープンした草原の料理 スヨリトで羊の丸焼きを食べてきました!お肉はめちゃくちゃ柔らかくて、手掴みで食べる羊、最強でした。人を集めてまたやりたいですね。 草原の料理 スヨリト 場所…

竹ノ塚・弘盛焼烤で1000べろ!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。先月、連載している36krで足立区に中国の地方都市そっくりな“ガチ中華街”。という記事を書きました。調べてみるとこの10年で都内で中国人の数が最も増えているのが竹ノ塚で、駅前にもいくつかガチ中華の店ができてい…

NANATEA and TSUTSUMIで中華風ケーキをオーダーメイド!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。先日、友人たちと新大久保で中華を食べた時に、中国風なケーキをオーダーメイドし友人の誕生日を祝いました。めちゃくちゃ簡単なのだ頼み方をシェアします。 NANATEA & TSUTSUMI 場所は池袋の西口、立教大学沿いにあ…

上野に新オープン!蛙吃嗷で牛蛙火鍋を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に新しく蛙を使った火鍋の店がオープンしたようで友人たちと行ってきました。ぷりぷりの蛙に羊肉、海老団子などどれも美味しく満足度が高かったです。 蛙吃嗷 場所は上野御徒町駅から徒歩1分ほどのビル。レトロな…

上野に新オープン!九年食班3号店で中国式焼き肉を食らう!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。上野に新しくオープンした九年食班という店に行ってきました。1980〜90年代の中国レトロな雰囲気な味わえるお店の中国式焼肉の店です。酸菜や唐辛子、ニンニクと一緒に焼いた肉がめちゃくちゃ美味しかったです。 九年…

新大久保・小魏鴨脖で1000べろ!

こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保で滷味や麻辣燙が食べられるお店 小魏鴨脖が移転して綺麗になってたので行ってきました。羊肉串や滷味と一緒に青島ビールを頼んで1000べろを楽しみました。 小魏鴨脖 場所は新大久保駅から徒歩20秒くらい。大…