こんにちは、東京で中華を食べる人です。豊洲の四川料理屋 麻辣先生に行ってきました。2種類の麻婆豆腐や海鮮香鍋、花椒を使ったサワー、唐辛子漬けの紹興酒が美味しかったです！ 麻辣先生 場所は地下鉄豊洲駅から徒歩数分でオフィスビルの2階に入っている。…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。看板メニューの焼鶏公（激辛鶏肉鍋）はめちゃくちゃ辛くてボリューミー！ 石灰石焼鶏公 場所は池袋東口から徒歩数分。ウイグル料理が食べられる新疆…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月末に友人とドライブがてら茨城県つくば市にある四川料理のお店 麻辣十食に行ってきました。麻辣鶏や香腸、萵筍（茎レタス）など、どの料理もめちゃくちゃ美味しくてわざわざつくばまで行く価値がありました！ 麻辣…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月に上野に新しくオープンした蓉城飯局という四川料理の店に行ってきました。東京の四川料理屋でもまだあまり食べられない兎の麻辣冷菜や豆花魚（白身と豆腐の激辛煮込み）などが美味しかったです！ 蓉城飯局 場所は…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の北口に新たに湖南料理の店がオープンしたというので行ってきました。激辛米粉（ライスヌードル）、干し肉の炒め物、臭豆腐など池袋だとあまり食べられない料理ばかりでした！ 湘聚・湖南菜館 場所は池袋北口か…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前回のブログで書いた西川口の鑫 無敵やで中華を食べた後に、2次会でもう一軒お店に行った時のレポートです。 BONBON 音楽餐吧（ミュージック ダイニングバー） 場所は西川口の駅前から徒歩30秒くらいの好立地。鑫 無…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。ガチ中華集合エリアである西川口に久しぶりに行ってきました。およそ半年ぶりに西川口をぶらついてみると、閉店した店や、その場所に新しくオープンした店がいくつかありスピード感の早さを感じました。 鑫 無敵や 場…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前回書いた八王子の中華軽食に引き続き八王子中華シリーズです。夜は八王子駅近にある四川料理の店に行ってきました。痺辛な牛蛙干鍋（牛蛙の汁なし麻辣鍋）が美味しくてご飯が進みました！ 蜀滋蜀味 場所は八王子駅…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。最近は既存店舗ばかり巡っていましたが、久しぶりに新店舗が池袋にオープンしたと聞き、行ってきました。四川で2年前から流行り始めたという秤盘麻辣燙、美味しかったです。 滷辣辣 場所は池袋北口から徒歩数分。過去…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保の灶門坎で友人と中華を食べてきました。ギラギラした派手な店内で食べる烤魚や串焼きが美味しかったです。日本人だけのお客さんもいてガチ中華の広まりを感じました。 灶門坎（ザオメンカン） 場所は新大久…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保に新しく重慶や西安の軽食が食べられるお店ができたと聞きいってきました。新大久保で一人で食べられる中華は貴重な存在になりそうです。 味道 新大久保店 場所は新大久保駅からコリアンタウンの方へ歩いて数…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。大学時代の友人と御徒町のネオン系ガチ中華 撒椒で四川料理を食べてきました。店も綺麗で料理も美味しくて、ガチ中華デビューにもってこいのお店です！ https://twitter.com/iam_asheng/status/1571446328508710912 …

こんにちは、東京で中華を食べる人です。大塚に6月頃、新しい四川料理の店がオープンしたと聞きようやく行ってきました。ランチの麻辣香鍋定食、具材たっぷりで美味しかったです。 一味 場所は大塚駅から徒歩5分くらい。南口にあるバッティングセンターから…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。7月前半に友人と西巣鴨にある香辣妹子という四川料理の店に行ってきました。池袋の中華フードコート、友誼商店にも出店している店の本店です。香ばしい辛さ、まさに香辣なガチ四川料理、最高でした〜！ 香辣妹子 場所…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく四川料理の酸菜魚が食べられる店ができたと聞き友人と行ってきました。スープまでしっかり美味しい酸菜魚おすすめです〜！ 成都姑娘 場所は高田馬場の駅を出て徒歩数分。ドンキホーテの隣のビルだ。…

こんにちは。東京で中華を食べる人です。池袋に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。3月に訪問したお店です。スズキを1匹丸々使った沸騰魚が美味しかったです。 蜀魚記 場所は池袋東口、サンシャイン通りの近く。同じビルにはウイグル料理が…

こんにちは。東京で中華を食べる人です。池袋に新しく中国チェーンの店がオープンしたと聞き行ってきました！（5月24日から6月5日まではプレオープン）看板メニューの烤魚以外の料理も豊富でよかったです。烤魚が食べられるお店が増えてきて嬉しい！ 諸葛烤…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しくオープンした重慶料理のお店に行ってきました。麻辣魚、塩漬け兎炒めなど四川や重慶の特色料理が美味しかったです！ 小米椒 場所は高田馬場のさかえ通りの中。今回は甘露の謝老闆に誘っていただき、Y…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。友人が出張で関西から東京で来たので西川口を案内してきました。西川口でずっと行ってみたかった蛙鍋のお店に行けて、平日から蛙を食べまくり、幸せでした。 安老爺 場所は西川口西口から徒歩3~4分。 お店に行く前に…

<閉店したようです> こんにちは、東京で中華食べる人です。大宮に湖南料理のお店がオープンしたと耳にし、先月、はるばる大宮まで行ってきました。唐辛子で攻めてくる激辛中華、美味しかったです。 湘味厨房 場所は大宮駅東口から徒歩5分ほど。中国のSNSで6…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。7月から36kr.jpで連載しているコラム【中華ビジネス戦記】で火鍋の次に来るのは「麻辣燙」、中国超有名チェーンが日本に殴り込みとという記事を書きました。中国の有名麻辣燙チェーンの楊國福が都内で急速に店舗を増…

こんにちは、東京で中華食べる人です。新小岩に新しく鉢鉢鶏(麻辣串料理)の専門店がオープンすると聞き行ってきました。本日(7月5日)からオープンですが、お店に連絡したら前日の7月4日にプレオープンしているというので、オープン前日に食べてきました〜 楽…

こんにちは、大阪で中華食べる人です。高校時代の部活の同級生と大阪で中華を食べてきました。中華ガチ勢じゃない友人だったのですが、ヒーヒー言いながらを美味しそうに食べてくれました。 麻辣江湖 場所は日本橋を5〜6分北に歩いたところ。道頓堀沿いに現…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。ブログを移行してからの初投稿です。WordPressでも引き続きよろしくお願いします〜！ こないだ中国人の友人と烤魚を食べてきました。味もお店の雰囲気も中国でよく食べていたのと近くて感動しました...！ 撒椒 場所は…

こんにちは、東京で中華食べる人です。去年、オープンしてからずっと気になっていた上野の四川料理店「翠雲」に行ってきました〜！看板メニューの水煮魚はめちゃくちゃ本格的で、舌がびりびり痺れて最高でした...。 ■翠雲 場所は上野の通称"駅前（中国）留学…

こんにちは、東京で中華食べる人です。以前からオープンの気配があり、気になっていた酸菜魚のお店がついにオープンしたので行ってきました！スープまで美味しいビッグな酸菜魚、めちゃくちゃ美味しかったです〜。お店のキャパは小さめだったので事前予約が…

こんにちは、東京で中華食べる人です。御徒町に僕の大好きな麻辣燙のお店がオープンしたので行ってきました。完全に留学時代の思い出補正がかかっていますが、僕が1番推している麻辣燙です！！！ ■楊国福麻辣燙 場所は御徒町駅から徒歩1分。アメ横とは線路を…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の個人的No.1お気に入り火鍋屋さん『熊猫火鍋』がやっているテイクアウトメニューの冒菜を試してみました！780円なのにボリューミーで美味しくて辛くてめちゃ良かったです。 ■熊猫火鍋 場所は池袋北口。店内の雰…

こんにちは、東京で中華食べる人です。高田馬場に新しくオープンした湖南料理のお店『湘遇Tokyo』に行ってきました。鶏肉の激辛煮込み、豚バラの蒸し物、干し肉炒飯などなど、普段あまり馴染みのない湖南料理を楽しみました〜。お店も神田川沿いにあって、お…

こんにちは、池袋で中華を食べる人です。池袋に新しく重慶料理のお店がオープンしたと友人から聞きいってきました。ガチガチに現地向けの辛さの碗雑麺（エンドウマメ+肉味噌麻辣麺）がまじで美味しかったです。あ、辛さは調整できるとのことなので心配無用で…