こんにちは、阿生です。大塚に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。成都出身の料理人が作る芋兒鶏（鶏肉と里芋煮）、冒烤鴨（四川式アヒル煮込み）が美味しかったです。 川A食堂 場所は大塚駅から徒歩6〜7分。数年前に大塚で麻辣香鍋を食べた…

こんにちは、阿生です。北千住に行く予定があったので、行ってみたかった味坊系列のお店で昼から飲んで来ました。リーズナブルなお値段で飲み食いできてよかったです。 酒仙坊 場所は北千住の飲み屋街の近く。北千住はあまり開拓できておらず、酒仙坊が唯一…

こんにちは、阿生です。久しぶりに早稲田の方に寄ったら新しく新疆料理のお店ができていたので行ってきました。大きな羊肉のスペアリブがゴロゴロ入った平打ち麺が美味しかったです。 天山南路新疆拌面 場所は高田馬場から早稲田通りを早大方面に歩いて10分…

こんにちは、阿生です。足立区竹ノ塚に中国は黒龍江省チチハルスタイルの焼肉が食べられるお店があると聞いて行ってきました。酸菜と一緒に焼いて食べる羊肉が最高でした。 齐齐哈尔烤肉 場所は竹ノ塚駅から徒歩10分弱。竹ノ塚に関しては以前、こんな記事を…

こんにちは、阿生です。中国の火鍋チェーン大手の海底撈が運営するマーラータンのお店が高田馬場にオープンしたと聞き、早速行ってきました。火鍋感あるスープが特徴的で、1人火鍋的な感じで楽しめそうです。 Hi Bowl 場所は高田馬場から徒歩5分ほど。前のお…

こんにちは、阿生です。久しぶりに吉祥寺に行ったので贊記茶餐廳に行って来ました。凍奶茶と蛋撻でほっと一息できました。 贊記茶餐廳 場所は吉祥寺駅から徒歩数分。近くには香港食通街や譚仔米線（こちらは最近マーラータンのお店になってしまったが・・）…

こんにちは、阿生です。青島編の続きです。 chuka.tokyo 一品鲜金枪鱼饺子馆 青島に来たら一度は食べなくてはと思っていた水餃子。宿の近くにローカルな感じでなかなか美味そうな店があったので行ってみることに。 青島だと鮁魚（サワラ）の水餃子が有名なの…

こんにちは、阿生です。青島編の続きです。 chuka.tokyo 大厨焼烤 お昼ご飯を食べてからは観光地をぶらぶら。屋台街がある台東のほうもかなりの人で食べ歩きをする気にもならず、お店に入ることに。 昼に海鮮を食べたので夜は串焼き（烧烤）にしようと目当て…

こんにちは、阿生です。池袋に今年になってからオープンした豚足ご飯（猪脚飯）が食べられるお店に行ってきました。ほろほろに煮込まれた豚足は白ごはんによく合う味付けて美味しかったです。 潮八碗 場所は池袋北口。以前、小籠包が食べられるお店があった…

こんにちは、阿生です。 ソウルの仁川港から約16時間かけて青島へ到着したので、腹ごしらえに海鮮を食べに向かいました。 五阿哥海鲜啤酒屋 中国もこの日から5連休なのでバリバリの観光地ははずして空いてそうなところへ。 宿からも徒歩圏内のこちらのお店へ…

こんにちは、阿生です。過去に何度か訪問したことがある南方急行で紹興酒の量り売りがスタートしたということで、体験会に参加させていただきました！常時、6種類の甕での量り売りに8種類以上のカートでの販売と飲み比べが楽しくできそうです。 南方急行 本…

こんにちは、阿生です。大塚にある貴州料理のお店に再訪してきました。少しお店もアップグレードされていて貴州感が強めになっていました。 chuka.tokyo 東京黔大叔烙鍋酒場 場所は大塚駅から徒歩数分。店の看板には大きく烙鍋酒場と書いてあってガチ中華な…

こんにちは、阿生です。久しぶりに神戸に行ったので以前食べに行って美味しかったお店で飲茶をしてきました。相変わらずの美味しさでま神戸に行った際にはまた寄りたいお店です。 圓記 場所は元町駅を降りて徒歩5分ほど。中華街とは離れた方に美味しいお店が…

こんにちは、阿生です。カップマーラータンがガチな味と話題な医食同源ドットコムのマーラータンが吉祥寺に実店舗を出店したと聞き、取材＆試食させていただきました！ 36krでも記事を書いたのでぜひご覧ください！ 36kr.jp iSDG 麻辣燙 場所は吉祥寺駅から…

こんにちは、阿生です。香港・中国界隈の友人たちと気になっていた海港美食というお店に行ってきました！叉焼やローストポークなどの焼き物系が美味しかったです。 海港美食 場所は総武線の浅草橋駅から徒歩数分。以前、店の前を通りかかって気になっていた…

こんにちは、阿生です。久しぶりに上野にある広東・香港料理のお店、粵港美食に行ってきました。腸粉、煲仔飯、乾炒牛河とどれも美味しくてレベルの高さを感じました。 粵港美食 場所は上野と御徒町のあいだにあるビルの2階。同じビルに九年食班などの別のガ…

こんにちは、阿生です。久しぶりに銀座に行く予定があったのでお昼時に気になっていたお粥が食べられるお店に行ってきました。牛肉や海鮮の出汁が効いているお粥、グビグビ飲めてしまいました。 五千 銀座別邸 場所は銀座三越やGINZA SIXの近く。裏路地にひ…

こんにちは、阿生です 久しぶりに上野にある上海料理のお店、鼎上記に行ってきました。上海料理の店だけど北京ダックが美味しいと聞いていましたが、期待を裏切らない美味しさでした。 鼎上記 場所は上野と御徒町のあいだにあるビルの8階。ガチ中華ビルのよ…

こんにちは、阿生です。高田馬場で最近増えている湖南料理のお店に行ってきました。四川と湖南、２つのテイストが混ざった感じで唐辛子が効いていてかなり美味しかったです。 拾味 場所は高田馬場のさかえ通り沿いの建物の2階。すぐ近くには同じオーナーが経…

こんにちは、阿生です。Xで見かけて気になっていた茅場町近くの香港式ミルクティーが飲めるカフェに行ってきました。茶餐廳とはまた違うおしゃれな雰囲気でしたが美味しいミルクティーが飲めました。 漆と日々 場所は茅場町駅や八丁堀駅から徒歩10分ほど。店…

こんにちは、阿生です。吉祥寺で台湾スタイルの鹹豆漿や豆花を食べた後は駅前にある胡椒餅の店に寄ってテイクアウトしてみました。焼きたての胡椒餅が食べられるのは嬉しいですね。 chuka.tokyo 台湾老劉胡椒餅 豆乳日和を出てから駅前の方に戻ると交差点に…

こんにちは、阿生です。最近、池袋でガチ中華ランチバイキングが増えているという記事をみて行ってみました。料理の種類も豊富で留学時の学食で食事をしているような気分になってくる楽しさでした。 百福園鮮烤 場所は池袋北口。駅の近くを歩くと大新疆やら…

こんにちは、阿生です。吉祥寺で気になっていた豆漿日和というお店でお得な豆乳セットを食べてきました。味がしっかり濃くて美味しい鹹豆漿と豆花が美味しかったです。 豆漿日和 場所は吉祥寺駅から徒歩5分ほどの場所。近くには雲蓉やsinensisという四川料理…

こんにちは、阿生です。久しぶりに吉祥寺に行く用事があったので香港食通街に行ってみました。料理の種類も豊富で奶茶片手にエッグタルトを食べてゆったりと過ごせました。 香港食通街 場所は吉祥寺駅から徒歩数分。近くには贊記茶餐廳やら譚仔三哥米線もあ…

こんにちは、阿生です。2月後半に味坊のオーナーである梁さんが茨城に造った古民家・梁餐泊に遊びに行ってきました。白酒好きなメンバーが集まり、昼から乾杯を繰り返し幸せな時間を過ごしました。 梁餐泊 先日、開催した白酒会の際に梁餐泊ができたという話…

こんにちは、阿生です。以前から気になっていたエッグタルトが美味しいというお店にようやく行ってこれました。生地のサクサク感、カスタードのなめらかさが最高でまたリピートとしたいと思います。 PATISSERIE LAYERS 場所は西武新宿線の都立家政駅から歩い…

こんにちは、阿生です。久しぶりに西川口に行って中華食べ歩きをしてきました。焼烤、クラフトビールと繋いでシメの麺まで楽しみました。 酔羊名坊 Grow Brew House 大新疆 お店情報 酔羊名坊 まず西川口について向かったのが駅前ほど近くにある羊肉が食べら…

こんにちは、阿生です。2月18日に大手町の味坊之家にて春節を祝う会が開催されたので行ってきました。中国各地の料理が味わえて良い年越しになりました。 味坊之家 場所は大手町・味坊之家！いつも味坊の宴会が開かれている秋葉原の香福味坊や神田の味坊と比…

こんにちは、阿生です。神保町、小川町のあいだあたりに新しく小籠包が食べられるお店がオープンしたので早速行ってきました。上海出身の阿姨が作る小籠包、焼き小龍包が美味しかったです。 満点籠 場所は都営新宿線の神保町と小川町のちょうど真ん中あたり…

こんにちは、阿生です。豊洲や大手町など都心を中心に展開する四川料理チェーン店の麻辣先生が京橋にも新しいお店をオープンさせたということで行ってきました。1人火鍋専門店という新しい業態は受け入れられていくのか注目です！ 麻辣先生 場所は京橋駅から…