こんにちは、阿生です。友人と上野の駅前に今年オープンした火鍋のお店に行ってきました。店内もキレイで、肉も新鮮でなかなか良かったです。
山城辣妹子
場所はJR上野駅から徒歩0分。駅前にすぐあるビルの3階だ。1階にも北京ダックや小籠包が食べられる店がオープンしていて、ギラギラ感が中国みを感じさせてくれる。
店内も広くてキレイ。店員さんも優しかった。
せっかく重慶火鍋に来たのだからやはり頼むは麻辣鍋の九宮格！
鍋と具材を頼んで待つ間にタレバーでタレを調合。ゴマ油、ネギ、パクチー、オイスターソースの重慶・四川スタイル。
上野の夜景と一緒にパシャリ。
具材を入れていく。羊肉にセンマイ、鴨腸、腰片、腐竹、じゃがいも、鴨血などなど思い思いの具材を頼んだ。スープはもう少し牛脂があってドロドロしてくれていたらコクが出て良かったなぁ。
最初はビールを飲んでいたけど、途中からは辛さ対策でパッションフルーツジュース。これを飲むだけでだいぶ回復できる。
店員さんが揚げたてのごま団子を持ってきてテーブルを回ってきてくれた。これでも回復。
湖南料理で食べるピータンと青唐辛子の冷菜をエビのつみれに混ぜるやつ。初めてみた！
食後はかき氷！ミルク氷でふわふわなやつ。美味しい。
というわけで久しぶりに友人とワイワイ火鍋を食べられて良きでした。
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お店情報
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それでは再見～
