こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました！酸菜鴨と干鍋鶏雑が美味しかったです！ 煙火成都小灶 場所は池袋北口から徒歩数分、北京式火鍋が食べられる東来順と同じビルの7階に新しくオープンしたばか…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に陝西省の麺が食べられる店が7月にオープンしたと聞き行ってきました。トマトと卵の炒めものとジャージャー（肉味噌）、角煮の３つがのった和え麺が美味しかったです。 陕西面館 場所は高田馬場駅から早稲田…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。前から気になっていた本郷三丁目のウイグル料理のお店に行って来ました。ウイグルに行ったときに食べたような手抓飯（プロフ）が美味しかったです。 DOLAN 場所は本郷三丁目駅から徒歩３分くらい。東大の赤門に向かう…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。豊洲の四川料理屋 麻辣先生に行ってきました。2種類の麻婆豆腐や海鮮香鍋、花椒を使ったサワー、唐辛子漬けの紹興酒が美味しかったです！ 麻辣先生 場所は地下鉄豊洲駅から徒歩数分でオフィスビルの2階に入っている。…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく中国のフライドチキン（雞排）が食べられる店がオープンしたというので行ってきました。中国の街中によくあるような雰囲気が良かったです。 正新鶏排&周黑鴨大夫人 場所は高田馬場駅から徒歩5分。早…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく東北系の串焼きを出す店がオープンしたので行ってきました。羊肉串、牛肉串などの串焼きがビールによく合いました！ 炉火江湖 場所は高田馬場駅から徒歩5分くらい。ミスドやサーティワンがある方面の…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくウイグル料理の店がオープンしたので行ってきました。シェフはウイグル人と回族の方が二人いて羊肉串や拌面（まぜ麺）が美味しかったです。これからメニューも増えていく予定で、7月10日に正式オー…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋の東口に新しくオープンした四川料理のお店に行ってきました。看板メニューの焼鶏公（激辛鶏肉鍋）はめちゃくちゃ辛くてボリューミー！ 石灰石焼鶏公 場所は池袋東口から徒歩数分。ウイグル料理が食べられる新疆…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。5月末に友人とドライブがてら茨城県つくば市にある四川料理のお店 麻辣十食に行ってきました。麻辣鶏や香腸、萵筍（茎レタス）など、どの料理もめちゃくちゃ美味しくてわざわざつくばまで行く価値がありました！ 麻辣…

こんにちは、東京で中華を食べる人です。2022年の12月に東洋経済オンラインで栃木県に突如出現｢中国式の農場｣その驚きの全貌という記事を書きました。栃木県栃木市で農家を経営する中国人を取材した記事です。中国では田舎で農家におじゃまして採れたての野…