東京近郊にオープンした中華料理店への食べ歩きブログ「東京で中華を食らう」を運営する阿生についてまとめてみました。
自己紹介
2016~2017年、上海に留学する。留学中の長期休みを利用し、黒龍江省、吉林省、遼寧省、北京、天津、内モンゴル自治区、陝西省、新疆ウイグル自治区、河南省、江蘇省、浙江省、福建省、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、四川省に訪れ現地のローカルフードにハマる。帰国後、高田馬場に続々と新しい中華料理店がオープンすることに気づき、見つけては食べ歩くことが楽しみに。お酒を飲むことと東南アジア系の料理も好き。
SNS
食べ歩いた店の紹介するブログ。2022年8月現在で170店突破！こんなお店があるんだという参考になれば幸いです。
食べたお店を載せたり、ブログの更新、執筆記事の公開の際に更新しています。
頻度低めですが、食べたお店の写真と店の情報も載せてます。ストーリーの更新頻度高め。
「東京で中華を食らう」の前身。お店紹介以外に雑記的に更新したいと思っています。
メディア
これまで執筆した記事や頂いたお仕事の一覧です。
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- 2021年7月〜 中国テック・スタートアップ専門メディア「36kr」にて「中華ビジネス戦記」連載開始
- 7月 JCAST トレンドの浦上早苗さんのコラム「試験に出ない中国」「池袋に西川口「B級中華料理」を食べまくる 中国人も驚くブログの正体」（取材）
- 10月 文春オンライン「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか」（寄稿）
- 12月 週刊新潮「現地で流行している料理がそのまま日本に…「ガチ中華」が今アツい！」（コメント）
- 12月 Timeout「池袋、プチ中国旅行ガイド」（寄稿）
- 2022年1月 毎日新聞「「ガチ中華」池袋にあり 旅行できぬコロナ禍でも本場の味」（取材）
- 2月 AERAdot. 「」タニシやザリガニの「ガチ中華」が若者に人気？ 高田馬場に中国系チェーン店が続々進出の理由」（コメント）
- 2月 Timeout「新小岩に四川名物「鉢鉢鶏」専門店、27歳中国人オーナーが描く夢」（寄稿）
- 4月 Timeout「上野に出現、90年代へトリップできる「中国レトロ」な屋内バーベキュー店」（寄稿）
- 4月 サントリーウェルネス「GOOD AGING 5月号 ぶらり東京散歩」（コメント＆お店紹介）
- 5月 文春オンライン「〈カルディ、日清、サンヨウ〉家で食べられる「ビャンビャン麺」3種、ガチ中華マニアが食べ比べてみた」（寄稿）
- 6月 danchu7月号アジア麺特集 「池袋西口 中華フードコートの麺料理全部食べるか」（コメント）
- 7月 Timeout「東京、ガチ中華のマーラータン6選」（寄稿）
- 8月 東洋経済オンライン「新大久保で｢ガチ中華｣が存在感を高めているワケ」（寄稿）
連絡先
お仕事のご依頼等は下記またはInstagramのDMまでお願いいたします。
ashengdianping@gmail.com
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