こんにちは、東京で中華を食べる人です。高田馬場に新しく香港スタイルの火鍋（花膠雞火鍋）が食べられるお店がオープンしたと聞き行ってきました！火鍋以外にもチャーシュー、煲仔飯などの香港料理もあってよかったです。店内も映えていて流行りそうな気配…