こんにちは、東京で中華を食べる人です。先月、連載している36krで足立区に中国の地方都市そっくりな“ガチ中華街”。という記事を書きました。調べてみるとこの10年で都内で中国人の数が最も増えているのが竹ノ塚で、駅前にもいくつかガチ中華の店ができてい…