こんにちは、阿生です。久しぶりに神戸に行ったので以前食べに行って美味しかったお店で飲茶をしてきました。相変わらずの美味しさでま神戸に行った際にはまた寄りたいお店です。
圓記
場所は元町駅を降りて徒歩5分ほど。中華街とは離れた方に美味しいお店がいくつも転がっている。
お店のオープンが11:30からだったのでその時間に合わせて行ったところほぼ並ばずに入店できてラッキー。
注文は入店時に一度だけ。香港人並みのせっかちなおばさんが素早く注文をとってくるので悩んでいる時間はない。お粥や蝦餃など定番メニューを頼んで出来上がりを待つ。
お店は香港の茶餐廳や定食屋を思い出させるような木製の椅子とタイルの床。座って待っていると次々とお客さんが入ってきた。
まずはお粥！帆立の出汁が効いたシンプルな味付けで飲むように流し込んでいける。朝（もう昼だが）から食べるお粥、おいしいよねぇ。
飲み物は水やらビールやらがあるが、メニューの下の方が小さくお茶は100円という表記を見つけて迷わず注文。水は200円くらいだったのに100円でポットに入ったあたたかいお茶が飲めるのはお得感ある。
続いて蝦餃！中のエビ餡が透けてみてるほどの薄皮でエビもぷりぷり。これは香港で食べる点心と比べてもレベル高くて神戸に住みたくなる。
焼売！中にはむっちりの豚肉餡が詰まっていて、食べ応えある。肉感を感じられる焼売美味しいねぇ。
鹹水角！もっちりした生地の中に五目餡が入っていて、他の蝦餃、焼売と比べると少し地味だが下位打線に控えてくれて欲しいタイプの点心。
この辺りで隣の人が腸粉を食べているのを目にして注文し忘れたことに気がつく！頼もうと思っていたのにおばさんの勢いに負けて記憶から飛んでしまっていた。
デザートはカスタードが入った流沙包！蒸したてふわふわの生地をかじると、中からとろとろのカスタードが溢れ出してくる。中にはカスタードが固まってしまっている店もあるが、ここのは流れ出てくるタイプ。あまじょっぱいカスタードはクセになる味で、飲茶屋にくるとつい頼みたくなってしまうんだよねぇ。
というわけでハイクオリティの飲茶が食べられて幸せなのでした。その後は神戸を散策。春節期間ということもあって、獅子舞も見れた！
お店情報
場所はこちら〜
それでは再見～
