こんにちは、阿生です。足立区竹ノ塚に中国は黒龍江省チチハルスタイルの焼肉が食べられるお店があると聞いて行ってきました。酸菜と一緒に焼いて食べる羊肉が最高でした。
齐齐哈尔烤肉
場所は竹ノ塚駅から徒歩10分弱。竹ノ塚に関しては以前、こんな記事を書いています。
記事中でも載せた中国に見える通りの1軒が齐齐哈尔烤肉というお店になっていた。数年経っても相変わらず中国の街を切り取ったかのような外観。
お店に入ると赤と黄色の料理が並んだメニューが目に飛び込んでくる。このスタイルも中国のハルビンに行ったときに見た光景を思い出させてくれる。
まずはハイボールで乾杯！
冷菜はゴマダレたっぷりの太春雨（大拉皮）の冷菜にほうれん草とピーナッツ和え。中国東北スタイルで量が多くて、これだけでかなりお腹が膨れてくる。
そして本日の主役。齐齐哈尔烤肉セットを頼むのと羊肉、牛肉、酸菜、えのきが運ばれてきた。テーブルの真ん中に鉄板を配置してその上にお肉と酸菜（発酵白菜）をのせて焼いていく。
羊肉と牛肉は玉ねぎとパクチーと調味料で下味がついている。酸菜は焼けてくると発酵の香りが漂ってきて食欲がそそられる！
お肉が焼けたらコチュジャンのような自家製のタレにつけて食べる。ピリッと辛くてにんにくが効いていてお酒が進むやつ。酸菜との相性も抜群でめちゃくちゃ美味しい！卓上に置かれているクミン入りの魔法の粉をつけても良し。そのまま食べても美味しいし、味変できるのもまたよい。
後半は軽めに羊肉串。やはり東北系のお店に行ったら頼みたくなってしまうよね。
最後はデザートがてら揚げマントウの練乳添え。外はカリッと、中はふんわりで練乳の甘さとマントウ本来の生地の甘さがちょうどよい。カロリー爆弾だけれど食べたくなってしまう。
というわけで竹ノ塚でチチハル焼肉を楽しんだのでした。昔、池袋にあったのだけれどすぐに潰れてしまい、今や東京近郊ではこの店くらいでしか食べられないかもしれないです。
お店情報
場所はこちら〜
それでは再見～！
