こんにちは、阿生です。2月18日に大手町の味坊之家にて春節を祝う会が開催されたので行ってきました。中国各地の料理が味わえて良い年越しになりました。 味坊之家 場所は大手町・味坊之家！いつも味坊の宴会が開かれている秋葉原の香福味坊や神田の味坊と比…

こんにちは、阿生です。神保町、小川町のあいだあたりに新しく小籠包が食べられるお店がオープンしたので早速行ってきました。上海出身の阿姨が作る小籠包、焼き小龍包が美味しかったです。 満点籠 場所は都営新宿線の神保町と小川町のちょうど真ん中あたり…

こんにちは、阿生です。豊洲や大手町など都心を中心に展開する四川料理チェーン店の麻辣先生が京橋にも新しいお店をオープンさせたということで行ってきました。1人火鍋専門店という新しい業態は受け入れられていくのか注目です！ 麻辣先生 場所は京橋駅から…

こんにちは、阿生です。上野にある湖南料理のお店が新宿に2号店を出したというので行ってきました。相変わらずの安定感で新宿でも食べられるようになったのが嬉しいです。 1号店はこちら。 chuka.tokyo 味上 湖南菜館 場所は新宿駅から歌舞伎町へ向かうまで…

こんにちは、阿生です。西早稲田に新しくラム肉専門店ができたと聞いて行ってきました。ランチタイムの羊肉湯や羊肉麻婆豆腐がお得で良さげです。 兄弟羊湯館 場所は西早稲田駅から徒歩数分。高田馬場駅からも歩いて行ける距離だ。近くには叉焼飯などが食べ…

こんにちは、阿生です。ベトナム編の続きです。ハイフォン2日目の夜は現地でビールを作っている会社が経営しているビアホイに行ってきました。ビールの種類が豊富で飲み比べできて幸せでした。 続きです↓ chuka.tokyo 店名：Hai Phong Brewery 昼間は定番の…

こんにちは、阿生です。ベトナム編の続きです。ハノイからハロン湾があるハイフォンに移動しました。夜に食べたハイフォン名物のバインダークアが蟹肉たっぷりで美味しかったです。 続きです↓ chuka.tokyo 店名：Bánh Đa Cua Bể Ngõ 195 Cầu Đất ハノイは既…

こんにちは、阿生です。ハノイ1日目の昼ご飯の記録です。少数民族のモン族の料理が食べられるお店で昼からビールを飲んで最高でした。 ↓続きです。 chuka.tokyo 店名：Quán bia Phương Lộc 深夜遅くにハノイに到着し、空港近くのホテルで1泊。翌朝、ハノイ市…

こんにちは、阿生です。2025年の年末から2026年の年明けにかけてベトナムのハノイ、ハイフォン、ダナンに行ってきました。ベトナムに行く前に上海でトランジットだったのでまずは上海で食べたものから振り返りたいと思います。 忘忧烧烤 近頃の日中関係の悪…

こんにちは、阿生です。上野に新しく羊肉を使ったモンゴルスタイルの火鍋が食べられるお店がオープンしたと聞いて行ってきました。氷を使った鍋は見た目もインパクトがあってお肉も柔らかく美味しかったです！ SAINUU氷煮羊炉 場所は上野駅と御徒町のあいだ…

こんにちは、阿生です。高田馬場に新しく鶏鍋を出す店がオープンしたと聞いて早速行ってきました。いちじくや生姜が入った薬膳スープで鶏肉をしゃぶしゃぶして食べるのが美味しかったです。日本だと食べられるお店はかなり珍しいかもしれません。 火炭鶏煲 …

こんにちは、阿生です。以前から気になっていた大塚の河南省の麺が食べられるお店に行ってきました。ラム肉をたっぷり使ったスープも独特の押し出し麺も美味しくてまた行きたいお店です。 豫見ハーラー麺 春日で香港スタイルのミルクティーを飲んでからバス…

こんにちは、阿生です。春日、後楽園駅から少し歩いたところに香港ミルクティーと菠蘿包を出すカフェがオープンしたと聞きいってきました。あいにく菠蘿包は売り切れでしたがミルクティーを飲んで休憩できました。 一杯茶 場所は春日駅、後楽園駅から徒歩10…

こんにちは、阿生です。神保町店に続き、新宿にもオープンした蘭州牛肉麺のお店、馬子禄牛肉麺に行ってきました。最後の一滴まで飲みたくなるスープともっちりした手打ち麺が中国の記憶を思い出させてくれました。 馬子禄牛肉麺 場所は新宿。ほぼ明治通り沿…

こんにちは、阿生です。池袋北口に数年前にできたガチ中華ビルことパンダグルメ城。外から眺めると電光掲示板に派手な広告が流れていて異質な雰囲気を醸し出している。いくつかガチ中華の店が入っているのだけれど、ようやく1店舗目に訪問できた。 湖南香辣…