こんにちは、阿生です。西早稲田に新しくラム肉専門店ができたと聞いて行ってきました。ランチタイムの羊肉湯や羊肉麻婆豆腐がお得で良さげです。 兄弟羊湯館 場所は西早稲田駅から徒歩数分。高田馬場駅からも歩いて行ける距離だ。近くには叉焼飯などが食べ…

こんにちは、阿生です。ベトナム編の続きです。ハイフォン2日目の夜は現地でビールを作っている会社が経営しているビアホイに行ってきました。ビールの種類が豊富で飲み比べできて幸せでした。 続きです↓ chuka.tokyo 店名：Hai Phong Brewery 昼間は定番の…

こんにちは、阿生です。ベトナム編の続きです。ハノイからハロン湾があるハイフォンに移動しました。夜に食べたハイフォン名物のバインダークアが蟹肉たっぷりで美味しかったです。 続きです↓ chuka.tokyo 店名：Bánh Đa Cua Bể Ngõ 195 Cầu Đất ハノイは既…

こんにちは、阿生です。ハノイ1日目の昼ご飯の記録です。少数民族のモン族の料理が食べられるお店で昼からビールを飲んで最高でした。 ↓続きです。 chuka.tokyo 店名：Quán bia Phương Lộc 深夜遅くにハノイに到着し、空港近くのホテルで1泊。翌朝、ハノイ市…

こんにちは、阿生です。2025年の年末から2026年の年明けにかけてベトナムのハノイ、ハイフォン、ダナンに行ってきました。ベトナムに行く前に上海でトランジットだったのでまずは上海で食べたものから振り返りたいと思います。 忘忧烧烤 近頃の日中関係の悪…

こんにちは、阿生です。上野に新しく羊肉を使ったモンゴルスタイルの火鍋が食べられるお店がオープンしたと聞いて行ってきました。氷を使った鍋は見た目もインパクトがあってお肉も柔らかく美味しかったです！ SAINUU氷煮羊炉 場所は上野駅と御徒町のあいだ…

こんにちは、阿生です。高田馬場に新しく鶏鍋を出す店がオープンしたと聞いて早速行ってきました。いちじくや生姜が入った薬膳スープで鶏肉をしゃぶしゃぶして食べるのが美味しかったです。日本だと食べられるお店はかなり珍しいかもしれません。 火炭鶏煲 …

こんにちは、阿生です。以前から気になっていた大塚の河南省の麺が食べられるお店に行ってきました。ラム肉をたっぷり使ったスープも独特の押し出し麺も美味しくてまた行きたいお店です。 豫見ハーラー麺 春日で香港スタイルのミルクティーを飲んでからバス…

こんにちは、阿生です。春日、後楽園駅から少し歩いたところに香港ミルクティーと菠蘿包を出すカフェがオープンしたと聞きいってきました。あいにく菠蘿包は売り切れでしたがミルクティーを飲んで休憩できました。 一杯茶 場所は春日駅、後楽園駅から徒歩10…

こんにちは、阿生です。神保町店に続き、新宿にもオープンした蘭州牛肉麺のお店、馬子禄牛肉麺に行ってきました。最後の一滴まで飲みたくなるスープともっちりした手打ち麺が中国の記憶を思い出させてくれました。 馬子禄牛肉麺 場所は新宿。ほぼ明治通り沿…

こんにちは、阿生です。池袋北口に数年前にできたガチ中華ビルことパンダグルメ城。外から眺めると電光掲示板に派手な広告が流れていて異質な雰囲気を醸し出している。いくつかガチ中華の店が入っているのだけれど、ようやく1店舗目に訪問できた。 湖南香辣…

こんにちは、阿生です。週末に開催された在日中国人シェフの会に参加してきました。中華料理店のシェフがたくさん集まる会で料理の実演から豪華な宴会まで開かれ楽しい会でした。 雅亭 在日中国人シェフの会についてはこちらの記事でも紹介しているので是非…

こんにちは、阿生です。12月下旬に白酒が好きな友人たちと白酒を飲みながら中華を食べる白酒会を開催しました。羊肉を中心とした料理が多く、白酒にぴったりで6本の白酒があっという間に無くなる会となりました。 食遇桜蘭 場所は大塚駅から徒歩5分ほど。池…

こんにちは、阿生です。池袋西口に少し前にオープンした陝西省・西安の麺が食べられるお店に行ってきました。お店に入った瞬間から西安の地元の小さな店に来たかのような気分にさせてくれるお店でした。 酥肉坊 お店情報 酥肉坊 場所は池袋西口から徒歩1分ほ…

三田線・板橋区役所前駅の近くに江蘇省・無錫の肉まんが食べられる店があると聞いて行ってきました。青菜と椎茸が入った野菜まんと甘めの醤油味の肉まんがめちゃくちゃ美味しかったです！